强化责任意识 守牢舌尖安全

后勤党支部在院党委领导下，认真贯彻落实上级党组织开展“三先三强”的工作部署,注重与各职能科室负责人的沟通，有效推动问题整改落地落细。民以食为先，食以安为先。在科学技术和人民的生活质量不断提高的今天，食物的安全性日益受到关注。

后勤党支部督促总务科要始终把食品安全工作作为一项重要任务来抓，建立健全食品安全管理制度。强化食品安全意识，对食品的生产、加工、包装、运输、储藏和销售等各个环节中，可能出现的食品安全隐患风险点进行排查。如发现有不符合要求的地方，及时提出整改意见并督促其进行整改。全体食堂从业人员要认真履行食品安全责任、注重个人卫生、树立服务意识、强化安全理念。杜绝食品安全事故的发生，全力确保职工和患者“舌尖上的安全”。

酷暑当下，是食品安全事故的高发期。身为中式烹饪高级技师、中国营养学会注册营养技师、高级营养配餐员的后勤党支部书记况开义，联合总务科相连坡副科长、食品安全管理员樊庆德，对食堂进行了食品安全专项督查。全面检查食堂经营者是否按《中华人民共和国食品安全法》的相关要求，严格把好进货关、存储关、加工关、销售关、消毒关、留样关等关口，确保食品安全和膳食质量，为职工和患者提供更优质、高效、满意的饮食服务。

监制：王为民

审核：陆鹏

供稿：况开义

编辑：刘明