乙肝患者到底应该怎么饮食

多吃水果吧，如：梨，苹果，香蕉，葡萄，红枣，荔枝，桂圆，猕猴桃等，都是可以调补肝脾、养肝护肝的。
 
食物有：大蒜，空心菜，荠菜，包菜，蘑菇，木耳。
都是适合春季吃的。

日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

乙肝患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可），一块豆腐，每天两种蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选）交换搭配，吃两个水果（苹果、梨、桃、香蕉等不限）。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。有大蒜，空心菜，荠菜，包菜，蘑菇，木耳，海藻，百合，胡萝卜，西红柿，冬瓜，黄瓜等等。乙肝患者在日常生活上要注意休息、不要熬夜、过于劳累，绝对不能饮酒，饮食以清淡为主，不要吃油腻辛辣的食物，不要吃海鲜、动物内脏。